الكسرة ليست طعاما فحسب إنما طقسا متكاملا من طقوس الحياة السودانية..
صناعتها التي تتم بالفطرة والممارسة منذ الآماد البعيدة في حياة المرأة السودانية كمدبرة وقائدة للاسرة.
في هذا العدد الهام والمتميز من مجلة "مذاق خاص"
الشيف إسعاد العبيد تقدم المعاصرة بثوابت الاصالة السودانية..
مجلة التغذية والصحة الاولي في السودان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق