الداندرما ايسكريم زمان ... فرحة في متناول اليد
تفننت الاسر
السودانية في مختلف ربوع بلادي في طرق زيادة دخلها عبر انشطة صغيرة كإعداد
الزلابية او اللقيمات كما نحب ان نسميها في السودان وكذلك صنع وبيع الخبز
السوداني الخفيف الشهير بالكسرة والتي تستخدم مع الاكلات الشعبية السودانية
المفضلة وكانت هناك (الداندرما).
ذلك الاسم الذي كان مجرد ذكره يرسم الابتسامة علي وجوهنا في زمن الطفولة قبل اكتساح ثقافة الايسكريم، ومن النغمات التي كان معتادا سمعاها في الحياة اليومية رجاءات الصغار لامهاتهم ( امي عليك الله اديني اجيب داندرما) وكنا نفاضل ونتخير البيوت التي نشتري منها لان (داندرمة خالتي احسان حلوه) وتتعدد خيارات الصنع المنزلي الطبيعي كالجوافة، المانجو،الكركدي،العرديب الي اخر التشكيلات المحببة.
مع توسع الاقبال عليها انتقل نشاط بيعها في الحافظات المبردة الي ساحات المدارس ومحيطها و بقالات الاحياء و الكناتين الصغيرة يقبل عليها الصغار بشغف وتنشر الفرح للجميع صانعا ومشتريا ولاتزال حتي اليوم ارثا ونشاطا اسريا بامتياز وفي نفس اسواقها التقليدية وبعض الامتدادات الجديدة كجوانب كبري الحلفايا و شارع النيل بالخرطوم.
ذلك الاسم الذي كان مجرد ذكره يرسم الابتسامة علي وجوهنا في زمن الطفولة قبل اكتساح ثقافة الايسكريم، ومن النغمات التي كان معتادا سمعاها في الحياة اليومية رجاءات الصغار لامهاتهم ( امي عليك الله اديني اجيب داندرما) وكنا نفاضل ونتخير البيوت التي نشتري منها لان (داندرمة خالتي احسان حلوه) وتتعدد خيارات الصنع المنزلي الطبيعي كالجوافة، المانجو،الكركدي،العرديب الي اخر التشكيلات المحببة.
مع توسع الاقبال عليها انتقل نشاط بيعها في الحافظات المبردة الي ساحات المدارس ومحيطها و بقالات الاحياء و الكناتين الصغيرة يقبل عليها الصغار بشغف وتنشر الفرح للجميع صانعا ومشتريا ولاتزال حتي اليوم ارثا ونشاطا اسريا بامتياز وفي نفس اسواقها التقليدية وبعض الامتدادات الجديدة كجوانب كبري الحلفايا و شارع النيل بالخرطوم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق